El viñedo

La particular situación donde se encuentran los viñedos es una de las claves que ayudan a comprender el carácter personal de nuestros vinos.

La viña se desarrolla sobre un suelo, de pizarra muy apropiado para ser cultivo de la vid en la montaña a 800 metros de altitud y con una pluviometría de 1200
mm anuales.

Con un especial microclima que predomina durante el verano, durante el día es muy caluroso y las noches frescas, las uvas maduran lentamente, esto unido a los bajos rendimientos, que no superan los 5.500 kilogramos por hectáreas, es fundamental para obtener uvas de gran calidad.

Nuestro viñedo esta acogido a los controles de Calidad de la Denominación

Ribera del Guadiana

 

Uvas Tinto Bodegas Ruiz Torres

Mapa de situación del viñedo

Viñedos Ruiz Torres

En el año 2.000 construimos al lado del Viñedo 11.000 metros de Instalaciones Vitivinícolas, con maquinaria de última Tecnología para la elaboración y envejecimiento del vino. Cambiando nuestra Bodega a este entorno maravilloso, Zona de Recepción de uva, Sala de Fermentación, Sala de Depósitos, Sótano de Crianza en Barrica y Dormitorio de botellas, laboratorio, Zona de embotellado, Oficinas, Salones para eventos, Tienda.