Cabernet de BRT Sauvignon Vino Tinto Crianza

Descripción

Vinificación: Seleccionamos de nuestros viñedos las mejores parcelas de uva Cabernet Sauvignon para elaborar uno de nuestros vinos más emblemáticos. Llegando a la bodega en el momento de óptima maduración, partimos de una fermentación controlada a baja temperatura durante una semana para extraer todo su potencial y la expresión de la variedad. Se macera y fermenta durante 20 días con frecuentes remontados con aireación.

Envejecimiento: 12 meses en barrica de roble Americano y luego envejece 12 meses más en botella.

Localización: Sierra de Guadalupe, Cáceres, Extremadura, España.

Altitud: 800 m.

Conducción del Viñedo: Espaldera.

Tipo de Suelo: Pizarra.

Logística: Botella Bordelesa Troncocónica 750 ml. Caja 6 Botellas | Europalet 120 Cajas; 720 Botellas.

Nota de Cata | Servir a 16^o C.: El color es de un tono rojo cereza intenso, de capa media-alta, con ribetes violáceos. De corte aromático complejo, la crianza ha sido equilibrada para obtener un buen balance de aromas cedidos por el roble, respetando el toque de fruta madura y frutas del bosque. Vino expresivo en boca, muy sabroso. El postgusto es limpio y persistente, con agradable recuerdo. Ideal para acompañar carnes asadas, queso, pescados al horno.