Attelea Vino Tinto Roble

Descripción

Vinificación: Fermentación con temperatura controlada a 26^o C, con una maceración previa de 3 días a 12^o C para extraer todo su potencial y expresión de la variedad. Envejecimiento 3 meses en barrica de roble Americano.

Envejecimiento: 3 meses en barrica de roble Americano

Localización: Sierra de Guadalupe, Cáceres, Extremadura, España.

Altitud: 800 m.

Conducción: del Viñedo Espaldera.

Tipo de Suelo: Pizarra.

Logística: Botella Bordelesa Alta 750 ml. Caja 6 Botellas | Europalet 120 Cajas; 720 Botellas.

Nota de Cata | Servir a 16^o C.: Color rojo cereza intenso, con ribete violeta que expresa juventud. Aroma varietal, potente, expresivo, fresco y complejo, en combinación y equilibrio con aroma a vainilla y madera tostada cedidos por el roble. Sabroso, potente y equilibrado. Ideal para acompañar embutidos, guisos, quesos suaves, pasta.